VEGE 053 Lyophilisé 200 DCU

VEGE 053 est un mélange de bactéries lactiques lyophilisées sans produits laitiers, spécialement sélectionnées pour la fabrication de produits fermentés sans produits laitiers de type yogourt. Cette culture produit une saveur de yogourt fraîche, naturelle et acidulée, avec une faible consistance. VEGE 053 convient particulièrement aux substrats à base de soja, de noix (noix de coco, amande, cajou) et de céréales (avoine, riz). VEGE 053 donne également de bons résultats dans les substrats à base de protéines de pois. Végane.