Équipements
Moulin à fromage manuel
Mettre le fromage en grains
Le moulin à fromage est un élément clé pour la fabrication traditionnelle du fromage en grain. Il permet une production plus rapide pour le fromager.
Tranche-caillé rectangulaire pour bassine 220 L et 170 L, esp. ½ po
Tranche-caillé rectangulaire pour bassine 220 L et 170 L, esp. 1 po
Tranche-caillé DUO pour bassine ronde 55 L
Support sur roues pour bassines 170 L et 220 L
Base sur roues
Conception exclusive basée sur 6 roues fixes, dont 2 roues centrales décalées, permet de s'affranchir des contraintes mécaniques liées au franchissement des seuils.
Résistance à la charge : 250 kg.
Pivote sur les roues centrales pour tourner.
Empilement à vide des socles pour faciliter le stockage et les déplacements.
Lavable en machine.
Compatible avec tous les bacs et caisses 600 x 400 mm et 400 x 300mm.
Roues de 10 cm de diamètre en PA avec bandage caoutchouc donc silencieuse sur tout type de sol, pas de vibration, confort d'utilisation, ne gèle pas en chambre froide.
Base sur roues silencieuses
Conception exclusive basée sur 6 roues fixes, dont 2 roues centrales décalées, permet de s'affranchir des contraintes mécaniques liées au franchissement des seuils.
Résistance à la charge : 250 kg.
Pivote sur les roues centrales pour tourner.
Empilement à vide des socles pour faciliter le stockage et les déplacements.
Lavable en machine.
Compatible avec tous les bacs et caisses 600 x 400 mm et 400 x 300mm.
Roues de 10 cm de diamètre en PA avec bandage caoutchouc donc silencieuse sur tout type de sol, pas de vibration, confort d'utilisation, ne gèle pas en chambre froide.
Pelle 29 cm
Pour les fromages à pâte molle de type lactique avec des caillés fragiles et humides
Pelle 34 cm
Pour les fromages à pâte molle de type lactique avec des caillés fragiles et humides
Pelle 38 cm
Pour les fromages à pâte molle de type lactique avec des caillés fragiles et humides
Pelle 42 cm
Pour les fromages à pâte molle de type lactique avec des caillés fragiles et humides
Seau rond avec anse d'inox 10 L
Seau alimentaire.
Très résistant.
Jupe d'usure garantissant une grande longévité au produit.
Polyéthylène basse densité pour une grande durabilité.
Anse fabriqué en inox.
Seau rond avec anse d'inox 14 L
Seau alimentaire.
Très résistant.
Jupe d'usure garantissant une grande longévité au produit.
Polyéthylène basse densité pour une grande durabilité.
Anse fabriqué en inox.
Seau carré 15 L et couvercle étanche
Seau apte au contact alimentaire et couvercle étanche.
Le couvercle hermétique permet de conserver les arômes et évite toute contamination.
Emboitable à vide, sans effet ventouse et empilable sur les couvercles.
Permet le stockage et le transport des préparations liquides.
Graduation indicative en litres.
Zone d'évacuation qui évite la rétention d'eau lors des phases de nettoyage et jupe anti-usure qui soulève le seau du sol.
Corps du seau en PEHD et couvercle en PEBD.
Bassine de caillage avec fond renforcé 35 L
Rigidité des parois qui empêche la déformation à la charge.
Ergonomie des poignées.
Facilite le nettoyage et le séchage.
Jupe anti-usure.
Couvercle pour bassine 35 L
Le couvercle s'adapte également aux cuves 35 L.
Bassine de caillage avec fond renforcé 50 L
Rigidité des parois qui empêche la déformation à la charge.
Ergonomie des poignées.
Facilite le nettoyage et le séchage.
Bassine de caillage avec fond renforcé 75 L
Parois rigide qui empêche la déformation à la charge.
Ergonomie des poignées.
Facilite le nettoyage et le séchage.
Jupe anti-usure.
Bassine de caillage 170 L
Bac grand volume semi-cylindrique.
Grande résistance mécanique.
Tolérance aux agents chimiques.
Grande robustesse et résistance au poids.
Compatible avec les supports de bassine sur roues.
