YieldMax (solution de phospholipase) 5L

YieldMAX® est idéal pour augmenter le rendement dans la fabrication de pâtes filées et de fromages à pizza, mais aussi dans la production de cheddar, de fromages à pâtes pressées cuites et non cuites et d'autres types de fromages. De plus, YieldMAX® améliore le profil de saveur des fromages affinés.