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Produits taggés avec 'Chr Hansen'
I200CCL0780
YoFlex Mild 1.0 Lyophilisé 50 u
Culture aromatique mésophile, type LD.
La culture est productrice d'arôme et de CO2.
Cette gamme propose des cultures à acidification rapide avec un taux d'inoculation faible.
La culture est essentiellement utilisée pour la fabrication de fromage à pâtes à pressées non cuites avec ouverture de type Gouda, Edam, Leerdam et Havarti.
$22.36
