Produits taggés avec 'Chr Hansen'

Souches de levures sélectionnées à partir des procédés traditionnels de la fromagerie française.

SWING® LAF TRIO est un mélange de souches défines de levures spécialement sélectionnées pour leur capacité à prévenir la croissance de contaminants de surface des fromages.

La synergie des souches du mélange contribue à inhiber le développement des contaminants tels que les moississures bleues et mucor.