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Coagulants & Enzymes
Les enzymes utilisés pour la coagulation et suivant la fabrication sont des facteurs importants pour le rendement, le développement des saveurs et de la texture du fromage.
I200AIN0010
Lysozyme AFILACT® INSTANT 500 g
$166.54
| Quantité | Prix |
|---|---|
| 1 + | $178.88 |
| 20 + | $166.54 |
I200PRE0020
Coagulant CHY-MAX® Extra 18,9L (5 gal)
$561.33
| Quantité | Prix |
|---|---|
| 1 + | $612.34 |
| 5 + | $561.33 |
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